スーパーで見つけた東京石神井『麺処井の庄』監修の「辛辛魚らーめん」というのを、今日食べてみました。パッケージからしていかにも辛そうなんですが、作るときもそのスープの素だけでも赤めなのに、液体スープを入れるともう真っ赤。最後に辛子の塊のような後入れ粉末スープをかけるんですが、見ただけで相当辛そう。

これが実際食べてみると、チョー激辛とまではいかないですが、相当辛く、これまで食べてきたカップラーメンの中では最強の辛さです。いつもの寿がきやのカップ麺の麺とは違い、全粒粉配合めんということで、物足りなさがない麺です。魚粉の香りがよく効いて、すごく辛いけれど旨味たっぷりな味。食べているうちに顔から頭のてっぺんまで、汗吹きましたよ。

この辛辛魚らーめんは、毎年リニューアルを重ねているそうです。公式ページによれば、豚骨ベースに特製ラー油をたっぷり加えた濃厚豚骨醤油スープに、魚粉と唐辛子を山のように盛ることで成り立つ、衝撃的なビジュアルとワイルドな辛味・旨味が特徴の、唯一無二のカップめん。とのことですが、まさしくそのとおりのまた食べたくなる刺激的なラーメンでした。