昨日見つからなかったバニラエッセンスと生クリーム、今日もヤオコーで探してみました。まず生クリームはたまたま手作りケーキコーナーというのがあるのを見つけ、そこにありました。バニラエッセンスは昨日見つからなかったので、凄く小さい瓶なのかもとそういうところ見てみると見つかりました！
と言うことでさっそく夕飯のデザートにアイス食べるぞ！と下準備しました。いよいよアイスクリームメーカーICM-01の出番です。届いてすぐアイスクリームメーカーのポットは冷凍庫で冷やしておいてありました。
マニュアルにはレシピが載ってて、スタンダードなバニラアイスクリームに今日は挑戦。
卵黄1個と砂糖25g混ぜ混ぜして、そこに生クリーム100mL、牛乳40mL、バニラエッセンス1〜2滴とありましたが、なんとなく3滴を入れて混ぜ混ぜ。これを冷蔵庫で冷やすのと、アイスクリームメーカーのポットを冷凍庫で冷やすというのが下準備です。冷えたらアイスクリームメーカーに材料入れてスイッチオン！アイスクリームメーカーが中身をぐるぐる回しています。こんなんでほんとに固まるの？待つこと20分ちょっと。途中だんだん固まって来てるなという感じで、20分超えたあたりから突然中身の形が変わらなくなりました。これで出来上がりのサインですね。
早速実食、食べてみての最初の感想は、すごくおいしいかも。売ってるのと変わらない！出来上がりの食感はソフトクリームのちょっと硬いバージョン、市販のカップのアイスよりはかなりソフトです。
今日のレシピでは2人分で、全部食べるのはカロリー考えたら多過ぎということで、半分食べて残りは冷凍庫へ。これで次は買って来たカップの硬いアイスになるとの期待です。
このアイスクリームメーカー使ってみた感想、凄くワクワクする！出来上がったアイスもおいしい！家でアイスできちゃった！すげー！自分でも思ってた以上に楽しめて驚きです。
で作りながら思ったこと、うちには泡立て器がない、というかあるかもしれないけど見つからず、今日は箸で混ぜ混ぜしたのでした。それでも十分おいしくできたのですが、なかなかかき混ざらないのでハンドミキサー注文しちゃいました。
1545円なり。案外安いものなんですね。