Gourmet 新虎伝でみょうが竹 2018年5月29日 管理人 コメントする 今日は新虎伝で一人飲みでした。今日のおすすめで見慣れないものが。みょうが竹の天ぷら。みょうが竹って何?聞くと、みょうがの茎だそうです。へぇ、こんなの初めてだ。 周りの皮は固くないんですが、なかなか噛み切れないので一本ずつ砕きながら丸ごといただく感じになりました。みょうがの香りもしておいしいです。