今日はいままで自分で作ったことない料理に挑戦しました。麻婆豆腐と豚キャベツの塩だれ炒め。料理すること覚えると夕飯が楽しみになります。
麻婆豆腐も素かってくれば豆腐と一緒に炒めるだけなのですごく簡単。
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庭の剪定
今日は朝8時から公園掃除、その流れで自宅庭の山茶花の剪定をしました。案外綺麗にできましたよ。それ以外にもまた伸びた草取りとかして出たごみは４袋。お昼前には作業終了しましたが、朝から午前中はずっと肉体労働でした。
快晴ならばこだま温泉でも行こうかと思ったのですが、雲まじりの空、とりあえずゆっくり昼飯食べてテレビみてだらだら過ごした後、お風呂に行って散髪もしてもらって、意外に充実した一日でした。
夕飯はまた肉野菜炒めにしましたが、肉切るのに新しい包丁を使ってみました。当然なんですが、よく切れる。スーッと刃が肉に入っていく感じです。反面、手切らないようにしないと心配です。
今日はデザートに桃入りヨーグルト。そう、この桃、野沢温泉の宿で朝食時にもいただいたので、持って帰ってきたやつです。当然うまかったです。
今日の夕飯
どこか出かけようかなと思ったけれど、旅行で疲れてる感じもしたので、のんびり過ごしました。今日の夕飯です。
赤魚
今日スーパーに行くと赤魚の開きが150円とおつとめ品であったので、焼きました。粕漬とかなら最高なんですが、まぁおいしかったです。
肉野菜炒め
今日は二度目の肉野菜炒めに挑戦しました。前回醤油が多いのか全体的に茶色くなってしまったので、今回はごくわずかにして塩と酒と胡椒で味付け。思い描いたとおりの色にしあがりました。
お墓参り
今日からお盆です。お盆の入りには毎年お寺に行って塔婆もらってからお墓参り。ということでお寺のあと、弟宅へ寄ってからお墓参りに行ってきました。
お盆ですが、明日から仕事です。
夕飯は牛しゃぶ。
豚冷しゃぶトマトサラダ
スーパー行ったら塩昆布にレシピが紹介されていて、こりゃ暑い夏にぴったりだなと、塩昆布買って作ったのが豚冷しゃぶトマトサラダです。最初のうちはなんかしょっぱいだけ？という感じだったのが、時間がたつにつれ昆布の旨味が出てくるのでしょう、どんどんおいしくなっていきましあｔ。
新虎伝
今日は新虎伝で飲みでしたが、Fくんも一緒でした。ということで飲み放題にしたんですが、今日は飲みすぎたーという感じ。これだけ飲めば元は取ってる感じですが、その分食べてしまい、結構金額はいってしまいました。
やっぱりボトルキープが基本！
台風がきてますね
台風がまた来ていますね。今日から明日にかけて大雨となる予報なので、昼の間に今晩の夕食の食材を買っておきました。
最近初めて炒め物を作ったのでちょっとこれまでの抵抗感がなくなったのか、今日は青椒肉絲を食べたいと思ってます。青椒肉絲、母親が初めて作ってくれた時が初めて食べた時ですが、そのおいしさに感動したのを覚えています。
ということで母が使っていたCook Do青椒肉絲用を調味料として使い、作り方に書いてある食材を買いました。これで懐かしの味を感じられるはず。肉とピーマンとたけのこあればいいと思ってましたが、片栗粉もいるみたい。片栗粉なんて家にはないので買いました。
今日のおかずはほぼこれだけでいいように、２人前用ではなく、３～４人前用のCook Do青椒肉絲用にしたんですが、肉150g、ピーマン130g、水煮たけのこ150gとあります。
これに対して買ってきたのは豚肉170g、ピーマンおそらく130gはないくらい、水煮たけのこ120g。このくらい楽々食べられる量でしょう。
ということで今晩楽しみです。でも片栗粉除いた食材費は税込みで721円でした。値段を考えると２人前でもよかったかもなんですが、その量に合う量の材料はないんですよねー。
今日の夕飯
今日の夕飯は久しぶりにパスタにしました。冷食ですけど。