たまたまスーパーで参鶏湯(サムゲタン)の素(液体スープ)を見かけて、これにご飯いれて雑炊にしたら旨そうと思って買ってきました。
作り方は簡単、鶏肉とねぎ入れて煮込むだけ。スープができたところにご飯投入、少し煮込んで出来上がり。
でお味の方ですが、うーん、おいしー。このメニュー、うちの定番になりそうな気配です。
今日は飲み会。
っていうか昨日飲みに行ってしまったので急に決まった、っていうか、昨日夜気づいたメール、「先週お伝えした明日の飲み会の件ですが」って。えー、先週メールお伝えされてないよー。ということで2日連続飲みになってしまいました。
まぁそれはいいとして、今日は東銀座にある越前若狭 鯖街道というお店でした。
そこで注文した福井三大珍味盛り合わせですが、へしこ、笹漬け、汐ウニといった福井の珍味が入っています。歳をとるにつれ、こういった珍味系はどんどん旨く感じるようになるものでチビチビ食べて酒を飲むのが最高でした。
今日は一人飲みでいつもの酔虎伝。明日休みなので今日は飲みに行くと決めていました。夕方から早めに行こうと電話したら満席だったので時間潰してから入店。
今日は夕方雪が降るんかと思うような寒さだったので、鍋をいただきました。昔あったメニューです。
今日は酔虎伝で一人飲み。焼きおにぎりをお願いしたら、なーんと今日は、特別に、特別に!ということで、普段まかないで出している焼きおにぎりを作ってくれました。
大きくて豪華な焼きおにぎり。おいしかったよ。