無炉爛

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いつもFくんと行ってる、八重洲にある無炉爛 八重洲店。そこに桜エビが入ったとのことでFくんからお誘い、今日行ってきました。桜エビはかき揚げ。なかなか季節感があってよかったです。

それと変わったところでは、うるいの柳川風。うるいって何?Fくんは魚じゃない?なんて言ってたけど、葉っぱでした。うるいとは、オオバギボウシの若葉、って言ってもオオバギボウシ自体知らないのですが、うるいは山菜として賞味され、北海道、本州北部・中部に自生しているそうです。初めて食べましたが癖とかはなかったです。

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