Cooking 筍あく抜き 2020年4月27日 管理人 コメントする 今日買ってきた筍、ぬか入れてあく抜きしました。 初めてのあく抜き、1時間くらい弱火で茹でた直後がこんな感じ。このまま8時間以上放置して冷ますんだそうです。