ビストロを買ったおかげで料理に多少興味がわいてきたところで、今日はタニタのデジタルお料理はかり、KD-179を買ってきました。
ビストロについているレシピを見ていると結構わくわくするのですが、材料計ることができないのが気になったので。
デジタルお料理はかり
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ビストロで唐揚げ
今日はビストロで初めて唐揚げに挑戦しました。
ビストロには唐揚げメニューがあるのでいたって簡単です。ビニール袋で唐揚げ粉を肉にまぶしてグリル板に乗せて焼くだけ。唐揚げなのに焼く感じなので出来上がりは唐揚げ風の何かという感じは否めません。
早速実食しました。うーん！おいしい！唐揚げ粉が少し少なかったようで、裏とかほんとに焼けちゃってたりしましたが、それがまたおいしい。
これからもいろんな料理に挑戦したいと思わせるおいしさでした。
あじ平
久しぶりに夕飯にあじ平へ行きました。結構来るといいなと思う店なんですが、なぜかいつも久々になってしまいます。
ということで毎回思っているのかもしれませんが、ここの餃子はおいしい。この近辺では、ここよりおいしい餃子は思い浮かばないという感じで好きな味です。
それと清酒、大きめのグラスに入れてくれるのでお得。
ビストロで初料理
3つ星ビストロ NE-BS602で初料理に挑戦！
まずはこの機種にする決め手となった焼き魚です。家で手軽に焼き魚を作るというのはずっと念願でした。ウチだってIHグリルくらいありますが、なんだか手入れとか面倒だし、焼いている間見ていないといけない。手軽ではないわけです。
でもビストロならば自動メニューに「あじの開き」があります。そのまま焼いてもよし、ヘルシーコースで塩分と脂分を落として焼くのもよし。グリル皿に乗せてメニュー合わせてスタートするだけです。
今日のおかずメインは焼き魚とすると１枚だと少ないので、隣に売ってたホッケ半身も買ってきました。さてこのホッケですが、どのメニューで焼けばいいのか？「塩さば・塩ざけ」が合いそうですが、わざわざあじと分けて焼くのは効率悪い。ということで少し強引かもしれませんが、あじと一緒に「あじの開き」のヘルシーコースで焼くことに。ヘルシーコースだと減塩したり油を落としたりするので余計に時間がかかりますが、せっかくなので試してみます。
スタートして待つこと25分ちょっと。あじの開きは見るからにおいそうにこんがり焼けました。ホッケは見た目はおいしそうには見えず。もしかしたら焼きすぎかもと思いましたが、皮を破くとちょうどいい具合に見えます。
早速実食です。あじは少し魚臭さが残りました。素材の鮮度の問題かもしれませんね。自動メニューではなく、手動の両面グリルで一気に焼いたり、ヘルシーコースではなく標準コースで焼いてみてもいいかも。ホッケはほんとにおいしくちょうどいい感じで焼けていました。焼いたときの皮の見栄えは先に切り目を入れるなどすればいいでしょう。
それにしてもこんなに簡単にできてしまい、後片付けもグリル皿を洗うだけ。これは間違いなく食卓に焼き魚が登場する頻度が増えるな。
さてついでにもう一品。じゃがバターを作ってみました。じゃがいもを洗って、陶器の皿にのせてラップをかけて、「ゆで根菜」を選んでスタート！ゆであがってからそのまま5分程度蒸らします。これを作るつもりで今日買ったバターをスライスしてトッピング。とてもいい感じに出来上がり、もちろん食べてもすごくおいしくできました。これも定番メニューになりそうですが、食べすぎると太るので注意しないと。
ということで、3つ星ビストロでの初料理は、期待以上の出来上がりとなり大変満足。ほんと買ってよかったぁと実感しました。因みに焼き魚はうちの猫たちが大興奮してたのでおすそ分け、猫たちも喜んでましたよ。
3つ星ビストロ NE-BS602
今日は家で仕事で、夕方早めに仕事を終えてスチームレンジを買いに宇都宮のヨドバシへ行ってきました。ほぼ買うつもりの機種は決めていて候補は一応次の3つ。
ですが、価格と機能、赤のボディカラーということでシャープにほぼ決めていました。日立とパナは白でつまんないなぁと思っていたのですが、実機を見ると案外白もいいなと思い始めて少し迷いだしました。逆にシャープの赤がそれほどよく見えなかった。
ということで店員さんに話を聞きます。ウォーターオーブンであればやっぱり先駆者のシャープだということですが、この機種ではなくはやりヘルシオだそうで。でも思い出したことがあり、そうそう、魚とか焼きたいんですと。となると今度はパナとのこと。そもそも候補に挙げた3台のうちパナはクラスが１つ上なので機能的にも当然上、価格も一番高いです。日立はまんべんなくいろんなことができる反面、これが強いという面もないそうで。うん、それは感じていました。
となるとあとは価格交渉です。この時点で日立は候補から外し、シャープはヨドバシ.comと同じ金額にしてもらったうえで、同機種がビックカメラ.comでポイント15％還元をやっているのでそれにしてと聞くと、15％のポイントではなく、10％ポイントで5％分は価格で対応するとのこと。
パナは価格.comに対抗してほしいなぁと伝えると、41500円の10％ポイント還元で本部確認を取ってくれるとのこと。となると実質37350円相当となり価格.comの最安値37800円より安くなります。シャープは実質27190円相当で1万円の差。もともとパナ派なのでパナに決定しました。本部確認ももちろんOKが出てお持ち帰り。ちなみにですが支払いはゴールドポイントカードプラスなのでさらに1％還元され36935円相当になります。
今日は遅いので明日設置するとことにします。
凄麺 駿河海老だし塩ラーメン
スーパーで発見した、凄麺の駿河海老だし塩ラーメン。スープに駿河湾産桜えびだしを使用した静岡のご当地塩ラーメンだそうです。自分的には、カップラーメンの麺で一番好きなのはこの凄麺シリーズなので新しいのを見つけると確実に買ってしまいます。4/25に発売されたばかりの新商品です。
うまかったです。
ちなみにですが、カップめんのそばで一番好きなのも同じヤマダイの手緒里庵シリーズ。なぜほかのメーカーが同じようなものできないんだろうと思うほど素晴らしいです。
スチームレンジ検討開始
日サ露天へ行ったあと、ケーズデンキへ行ってスチームレンジのカタログをもらってきました。うーん、この手のカタログってフラッグシップモデルの機能紹介が幅利かせすぎです。自分がほしいと思うクラスの紹介は何がいいんだか分からない。これはどこのメーカーも同じで、高い製品買ってほしいんでしょうが、手抜きしすぎと思いますね。
できるだけ安価でノンフライ料理ができれば十分と思っていますが、カタログを見ているうち、自分がつまみ用に作れたらいいなというメニューがある程度あるほうがいいかもしれない、あまりにエントリークラスだと逆に中途半端かもとも思えてきました。
ノンフライ料理で唐揚げをメインに考えていましたが、実は一番自宅で食べたいものは焼き魚。これが手軽にできるものがほしくなってきました。
日サ露天
今日は天気が良かったので、こだま温泉に行って今年初の露天風呂焼き、そう、日サ露天に行ってきました。少し黒くなった程度かな。
GW中は天気が良ければ焼きに行こうと思いますが、あんまり天気はよくなさそうですね。
今日からGW
今日からGW！自分の場合、仕事はカレンダーどおりですが、2日と6日は家で仕事にする予定で、明けた9日は休みを取るので、解放感はあります。
でも今年はあまりどこかへ行こうかとは思わないかな。混むだけですしね。
ということで昨晩泊まったので今日はゆっくりしてから帰ってきました。だらだら過ごしてしまいそうなGWの予感です。
スチームレンジ？
今日はF君と無炉爛にまた飲みに行き、いつもどおりカメラやクルマなんかの話題をしていて、どういった流れだったか、フライヤーとかでノンフライの唐揚げとかできたらという話になりました。
ということで今どきのスチームレンジの話になり、急にほしくなってきました。家にあるレンジは一応オーブン機能付きのレンジですが、ほとんど温めくらいしか使っていません。まぁ調理機能がないので仕方ないし、レンジなんてそんなもんと無意識に思っていました。
でもいろいろ調理ができるレンジ、特に最近はやりのスチームレンジなら自分でもいろいろ手間をかけず、簡単にできそうだし、今後の自炊の幅が大幅に広がるなと思いました。しかも高いしと思っていたのですが、今は結構安めのものも出ているようでパナソニックのビストロでも価格.comでは最安値は4万円以下。そうなのか、そんな価格から買えるようになってるのか、という感じ。
ちょっと帰ってから調べてみようと思います。マジほしいかも。