Gourmet 酔虎伝 2017年3月27日 管理人 コメントする 今日はまた酔虎伝です。もつ煮がなかったので、すじこんぼっかけを代わりに初めて注文しました。すじこんとは、牛スジ肉とコンニャクを甘辛く煮込んだものでぼっかけともいうもの。酒のつまみにいい感じでした。